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Winterliche Menü-Ideen


Menü 1

Knackiger Feld-Friséesalat
mit Speck, Ei, Croutons und weißem Kartoffeldressing

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Brust vom Landhähnchen
mit Marzipan-Maronikruste, Waldpilzrisotto und Marsalaglace

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Beerengrütze
mit Boubon-Vanilleeis und Mandelkrokant

Menüpreis 29,- €


Menü 2

Wildterrine
mit Balsamico-Kirschen,
Apfel-Selleriesalat im Strudelreif

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Samtsuppe von Schwarzwurzeln
mit gerösteten Pinienkernen

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Rindersteakhüfte
auf mildem Rettichgemüse,
Ofentomaten und würziges Kartoffelgratin

oder

Gegrillte Lachsschnitte
mit getrockneten Tomaten,

Olivenwürfeln und Honigcroutons gratiniert,
Sellerie und Salzkartoffeln

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Orangenzimtmousse
mit konfierten Kirschen

Menüpreis 39,- €

Menü 3

Jakobsmuschel im Serrano poeliert
auf Endivie mit milden Knoblauch-Aromaten und Feigencoulis

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Essenz und Praliné vom Ochsenschwanz

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Rücken vom heimischen Hirsch
unter der Walnuss-Kräuterkruste
mit Spätzli undRosenkohl in Speck-Zwiebeln

oder

Loup de Mer mit gerösteten Fenchel
Perlgraupenrisotto und Chardonnaybutter

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Bratapfel, Pfeffernüsse & Vanillesauce

Menüpreis 45,00

3-Gang Buffet

Salatbar mit 2 Dressings, Croutons, gerösteten Körnern und Gartenkresse
Walldorfsalat mit Walnüssen, Karottensalat, Nudelsalat,
Grillgemüse, Tomate Mozzarella mit Basilikumpesto
Kürbissuppe vom Hokkaidokürbis mit dessen Öl,
Crevetten mit Knoblauch, Kalbspastete "Annahof"

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Burgunderbraten
mit Wirsinggemüse, Klösschen mit Kräuterschmelze

Schweinefilet Medallions
in Rahmsauce, Kartoffelrösti & glasiertes Wurzelgemüse

Zander Müllerinnen Art
würziges Ratatouillegemüse & Wildreis

Serviettenknödel mit Nüssen,
überbacken und Basilikumpesto

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Creme Brulée, Tiramisu,
Helle und Dunkle Mousse au chocolat,
Kandierte Früchte


Menüpreis 39,- €
Muttertag

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Henrys Eismanufaktur
NEU im Annahof: Eis von Henry's Eismanufaktur
Öffnungszeitem

Neue Öffnungszeiten

Montag und Dienstag
15.00 bis 22.30 Uhr
Küche

verschiedene Flammkuchen

Mittwoch bis Freitag

15.00 bis 22.30 Uhr
Küche

18.00 bis 22.00 Uhr

Samstag und Sonntag
11.00 bis 22.30 Uhr
Küche
12.00 bis 14.30 und
18.00 bis 22.00 Uhr

Täglich ab 15 Uhr:
selbstgebackenen Waffeln
und Kuchen aus dem Tagesangebot

Natürlich stehen wir Ihnen auch außerhalb dieser Öffnungszeiten - bei entsprechender Reservierung - gerne zur Verfügung.

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