Reservieren Sie einfach Ihren Tisch
Ob a la Carte oder Menü. lassen Sie sich in unserem Restaurant verwöhnen
Ob im Mariannensaal, unserem Heuboden oder im Bistro.
Genießen Sie regionale Gerichte gepart mit ausgesuchten Weinen.
Auch wenn unsere Küche nicht geöffnet hat bieten wir Ihnen unsere hausgemachten Flammkuchen und andere Leckereien an.
Unsere Speisekarte
Am 25.12. mittags und abends sowie am 26.12. bieten wir Ihnen unser Weihnachtsmenü an.3 Gang – 67,00 €4 Gang – 77,00 €
Vorspeisen
Hauptgänge
Dessert
Kastaniencremesuppe
Lauchzwiebeln | Croutons
Pasta
Wintertrüffel | Parmesan| geröstete Pistazien
Brust von der Maispoularde
Portwein | Walnussrisotto | geschmorte Salatherzen
Kabeljauloin
Kräuterkruste | Gnocchi | Riesling Sauce | Grünkohl
Steak aus dem Roastbeef
Kartoffelgratin | Jus | Stangenbohnen
Laugenknödel
Waldpilzrahm | Petersilie | Wurzelgemüsen
Mousse au chocolat
Weisses-Schokoladen-Joghurt-Mousse Espuma | Haselnusseis von
Henry´s | Knusprer Hippe
Lauchcremesuppe
mit Schmandhaube
Consomme vom Lanhuhn
Mit Nudeln und Gemüse
Lachs-Avocadotatar
mit Röstbrut und Kresse
Endiviensalat
mit pochiertem Ei, Speck und Croutons
Salat Annahof
mit Kirschtomaten, Courtons, Apfel-Currydressing
Steak aus dem Roastbeef
grüner Spargel mit Speck, Kartoffelgratin, Pfefferrahm oder Trüffelrahm
Saiblingsfilet
Safranrisotto, Zucchini
Kalbsbäckchen in Portweinjus
Kartoffelkrapfen, Rübengemüse
Trüffelpasta
Parmesan, geröstete Pistazien
Lammkarree
Kräuterkruste, Rosmarin, grüne Bihnen
Maispouladenbrust
Tomaten-Lauch Risotto, Marsalajus
Mascarponecreme
Waldbeerenkompott, Knusperhippe
Crème brûlée
Bourbon Vanille