Silvester im Annahof
31. Dez 2019 ab 19:00 Uhr

Silvestermenü ab 19 Uhr

Consommé vom Ochsenschwanz mit dessen Einlage
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Lachstranche mild geräuchert knusprigem Rösti
mit Feldsalat & Haselnussvinaigrette
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Carpaccio vom Rehrücken
mit pochierter Birne & Preiselbeersauce
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Zitronen von Henry´s Eismanufaktur
mit Crémant übergossen
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Rosa gebratenes Rinderfilet vom Weiderind mit dunkler Jus,
Selleripüree & Wurzelgemüsen
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Zimtparfait,
Crème brûlée von der Tonkabohne & Schokoladenküchlein

68 €
Mit Weinreise 95 € je Person, inkl. Hausaperitif